Comer croquetas, o lo que es lo mismo, croquetear es todo un arte en Guadarrama gracias a la ruta de las croquetas que se celebra todos los años desde hace… muchos, por los restaurantes de la localidad.

Como aperitivo, entrante o para picar, las croquetas se han convertido en nuestros restaurantes en todo un placer culinario gracias a la variedad, el sabor y la calidad, que los restauradores han sabido combinar para ofrecer esta tradicional propuesta gastronómica.

Una ruta por el sabor en la que, del 1 al 10 de junio, participarán diez de los restaurantes de la localidad.

Croquetas de bacalao y roquefort en el restaurante La Puerta Verde, de jamón y cecina en la Sidrería Gastéiz, de bacalao y rabo de toro en El Portón, de jamón y gambas en la Taberna Irlandesa El Olmo Centenario, de jamón en el mesón La Cabaña, de merluza en La Calleja, de jamón, queso o chorizo con huevo frito en La Chimena, de pollo con huevo y chistorra con dátiles en Casa Daniel, de rabo de toro y atún en Casa Pozas Tartajo y de queso de cabra de Miraflores La Laguna , de jamón, de Kimchi o de calamares en el mesón La Torre, todas, componen una variada oferta que combina los sabores de siempre para los paladares más tradicionales con la incorporación de nuevos sabores que deleitarán a cuantos quieran apostar por la innovación.

Una deliciosa ruta que se podrá degustar en Guadarrama desde el viernes 1 de junio al domingo 10 de junio, a precios muy asequibles que van desde 1 euro, la propuesta más barata, hasta 6 euros la propuesta que incluye media ración de croquetas.

El croqueteo es una iniciativa puesta en marcha por la Asociación Guadarrama Gastronómica en colaboración con el Ayuntamiento de Guadarrama, a través de la Concejalía de Desarrollo Local, para dar a conocer a los vecinos y visitantes la completa y destacada oferta gastronómica con la que cuenta la localidad. Así como la calidad de los productos y la elaboración con la que los maestros restauradores de los establecimientos de Guadarrama, han sabido ganarse el respeto y reconocimiento de cuantos les visitan y de toda la zona de la Sierra de Guadarrama.

Ven a croquetear y no te pierdas ninguna de las propuestas en:

• La Puerta Verde. 1 croquetas de bacalao y 1 roquefort. 2 €. c/ Alfonso Senra, 29. Teléfono: 918 54 78 05.
• Sidrería Gasteiz. 2 croquetas de jamón y cecina. 1,75 €. Calle del Dos de Mayo, 5. Teléfono: 918 54 12 93
• Restaurante El Portón. 3 croquetas de bacalao y 3 de rabo de toro. 6 €. Calle San Macario, 4, Teléfono: 918 54 98 46
• Taberna Irlandesa el Olmo Centenario. 1 roqueta de jamón y 1 croqueta de gambas. 2,50 €. Calle Escalinata, 10, Teléfono: 918 54 85 65
• Mesón La Cabaña. 1/2 ración de croquetas de jamón. 3,50 €. Calle de San Roque, 9. Teléfono: 652 08 44 00
• Restaurante La Calleja. 1 croqueta de merluza. 1 €. Callejuela del Potro, 6. Teléfono: 918 54 85 63
• Restaurante La Chimenea. 1 croqueta de jamón, queso o chorizo con huevo frito (en la barra). 1,10 €. Calle de la Sierra, 20. Teléfono: 918 54 29 36
• Casa Daniel. 1 croqueta de pollo con huevo y 1 de chistorra con dátiles. 2 €. Calle de San Roque, 3. Teléfono: 918 19 06 54
• Casa Pozas Tartajo. 1 croqueta de rabo de toro, 1 de atún y bebida. 3,50 €. Calle del Dos de Mayo, 4. Teléfono: 918 54 71 83
• Mesón La Torre. 2 croquetas a elegir entre: queso de cabra Miraflores La Laguna, de jamón, de kimchi o de calamares. 2,60 €. Calle Cervantes, 1. Teléfono: 660 16 32 13