En Guadarrama Gastronómica siempre tenemos ganas de más, por eso, desde este viernes y hasta el domingo 17 de agosto, os proponemos disfrutar de la III Ruta de los Pinchos por Guadarrama “Pinchorrama 14”.
Un recorrido por trece de nuestros restaurantes, que propone descubrir una deliciosa representación de la gastronómica local.
Una ruta que tiene como objetivo el sabor. Deliciosas propuestas en las que los protagonistas serán pinchos de bonito con tomate, kebab chino, tosta de rulo de cabra, carpacho de bacalao a la gallega, saquitos rellenos de rabo de toro, tosta de solomillo ibérico con tomate, codorniz en escabeche, tosta con ali-oli y lamas de pimiento rojo, solomillo de ibérico con cebolla caramelizada, copa templada de queso y pimientos, tartar o rollito de salmón. Delicias para deleitar a los paladares más exigentes.
“Pinchorrama´14” cuenta con un folleto-itinerario que se sellará cada vez que se realice una consumición y con las que los participantes entrarán en un sorteo de premios entre los que destacan una cesta de productos donada por Carnes Jiménez Barbero, y valorada en 100 euros, una comida o cena para dos personas en el Asador Restaurante El Alto del León, una cena degustación para dos personas en el Mesón La Torre, una cena para dos personas en el Restaurante El Porvenir, un menú de arroz caldoso en el Restaurante El Portón, dos entradas para disfrutar de la aventura de Tirolinas bajo la luna, un mes gratis en cualquier actividad del Centro de Natación gestionado por Sima Deporte y Ocio, una cena para dos en el Restaurante La Puerta Verde, cinco entradas para visitar el Centro de Interpretación de la Naturaleza de “El Gurugú”, un menú fin de semana en el Restaurante Valladolid, un cofre regalo de actividades donado por la agencia viajes Espindel, un vale de 20 euros para una comida en Sidrería Vasca Gasteiz, dos tostas gigantes en el Mesón La Cabaña, un desayuno con churros para dos personas en Hostal González y una comida por valor de 50 euros en el Restaurante Casa Pozas Tartajo.
Muchos regalos que conocerán sus ganadores el martes 19 de agosto en el sorteo que se celebrará a las 12:00 horas, en el Ayuntamiento de Guadarrama.
Los que quieran participar simplemente deberán hacerse con uno de los folletos del itinerario de la ruta, sellar cada pincho, y depositar sus itinerarios en las urnas situadas en el Ayuntamiento con, como mínimo, siete sellos, antes del día del sorteo, es decir, hasta las 14:00 horas del lunes 18 de agosto.
Además, como novedad este año, los participantes podrán votar por el pincho que más les haya gustado entre las propuestas presentadas y el restaurante recibirá un diploma que le reconocerá como ganador de esta tercera ruta.
Todos los pinchos tienen un precio de dos euros.
Los establecimientos participantes son:
Bar Cafetería Ficha, Base de tomate natural y queso, con bonito y sobre él pimientos del piquillo , anchoas y aceitunas. Calle Alfonso Senra, 31. Teléfono: 918 54 06 00
El Porvenir, Kebab chino: arroz salvaje frito con pollo asado y salsa de curry amarillo. Calle Calleja del Potro, 3. Teléfono: 91.854. 98.37.
Cafetería La Antigua Terraza, Tosta de rulo de cabra con confitura de tomate sobre base de cebolla caramelizada y finas hierbas. Alfonso Senra, 45. Teléfono:
La Puerta Verde, Carpacho de bacalao a la gallega sobre base de patatas panaderas y huevo de corral. C/ Alfonso Senra, 29. Madrid. Teléfono:918 54 78 05.
Casa Pozas Tartajo, Saquitos rellenos de rabo de toro con patatas paja dos salsas. Calle del Dos de Mayo, 4. Teléfono:918 54 71 83.
Mesón La Cabaña, Tosta la cabañita: Solomillo ibérico con tomate, cebolla frita y salsa de mostaza y miel. c/ San Roque, 9. Teléfono:652 08 44 00
Sidrería Vasca Gastéiz, Codorniz en escabeche. Calle del Dos de Mayo, 5. Teléfono:918 54 12 93
Restaurante Valladolid, Pinchurrín: Tosta con salsa ali-oli y lamas de pimiento rojo con brocheta de langostino. Calle de Alfonso Senra, 43. Teléfono:918 54 71 91
Cafetería González, Solomillo de ibérico con cebolla caramelizada. Calle del General Mola, 2. Teléfono:918 54 31 51
Mesón Las Ménsulas, Copa Ménsulas: Copa templada de queso de tetilla, piquillos caramelizados, lacon y copete de nata. Calle del Río, 1. Teléfono:918 54 37 65
Mesón La Torre, Tartar de salmón con guacamole. Calle Cervantes, 3. Teléfono: 91-854.00.15
Restaurante El Portón, Solomillo de ternera con cebolla caramelizada. Calle de San Macario, 4. Teléfono:918 54 98 46
Restaurante La Chimenea, Rollito de salmón con ensalada de patata. Calle de la Sierra, 20. Teléfono:918 54 29 36
Folleto informativo de la Ruta de los Pinchos: PinchosFinal-pb